IL SUINO
DELLA MARCA®

Impronta Verde è la società proprietaria di un progetto ambizioso, unico e avviato nel 2009 grazie alla collaborazione tra ASSAM (Agenzia Servizi Settore Agroalimentare) e le Università di Ancona e Camerino: dare alle Marche un suino autoctono, una nuova razza capace di crescere e vivere immersa nei paesaggi pedemontani e preappenninici marchigiani ed esprimere con le proprie carni proprietà organolettiche uniche.

L’équipe medico-veterinaria coordinata dal prof. Carlo Renieri si è occupata di guidare gli incroci delle tre pregiate razze di suini prima selezionate con l’obiettivo di fissare i caratteri ottenuti.

Dopo anni di lavoro condotto con tecniche di allevamento rispettose dell’ambiente e dei valori tradizionali, è stato ottenuto un suino di grande rusticità, con spiccata attitudine a utilizzare il pascolo, caratterizzato da elevata prolificità e da una carne perfetta per la trasformazione nelle tipiche produzioni marchigiane.

A conferire definitiva riconoscibilità al SUINO DELLA MARCA è il manto, rosso con una cinta bianca che circonda completamente il tronco all’altezza delle spalle.

Impronta Verde cura la gestione del marchio e si impegna oggi a concludere questo percorso virtuoso mettendo a disposizione risorse e il suo know-how. Una realtà imprenditoriale giovane e ispirata, orgogliosa di dare al territorio un nuovo prodotto identificativo, un’altra eccellenza da aggiungere alle ricchezze marchigiane.